Sa charcuterie, ito ay isang paghahanda na ginawa gamit ang mga piraso ng baboy o ulo ng baboy-ramo.
Ang "Parisian style" na ulo ay ginawa mula sa dila at mga balat na nagyelo at hinulma.
Sa Alsace (silangang France), kami ay...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.