Tinatawag din itong maaalog, isang terminong Quechua (*) na nangangahulugang "karne na inasnan". Ang carne seca ay gawa sa karne ng baka o kabayo. Orihinal na ito ay karne ng llama.
Hindi dapat malito sa giniling na karne, na maalat at hindi gaanong tuyo at samakatuwid ay may mas maikling buhay ng istante.
(*) Ang Quechua o Quichua ay isang pamilya ng mga wikang sinasalita sa Per...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.