Pag-uuri: Tatlong pamantayan ang karaniwang ginagamit sa pag-uuri ng mga keso:
- ang dairy breed (ewe, kambing, baka... ngunit din ang lama, reindeer, yak, camel...)
- ang pamilya ng masa (sariwa, malambot na may namumulaklak na balat, malambot na may hugasan na balat, malambot na may natural na balat, may panloob na amag, pinindot na hindi luto, pinindot na luto, matigas na iniikot).
- titration sa taba (lean, fat, double-cream, triple-cream)....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.