Irkotta: Ang Irkotta (ricotta sa Pranses) ay ang karaniwang pangalan para sa sariwang Maltese cheese na makukuha sa lahat ng isla ng Maltese archipelago.
Ang Irkotta ay malawakang ginagamit sa lutuing Maltese.
Kasaysayan ng irkotta: Walang makasaysayang dokumento ang nagpapahintulot na malaman ang hitsura ng paggawa ng keso sa Malta. Ano ang tiyak na ang mga unang nakatira sa isla, Phoenician, Greeks, Romano lahat ay alam ang mga pamamaraan ng paggawa ng keso.
Ang ang...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.