Glucosinolate: nm Glucosinolates, dating tinatawag na sulfur heterosides, o "thioglucosides", ay mga organikong compound na nagtitipon sa paligid ng isang carbon atom:
- isang glucose sa pamamagitan ng isang bono ng isang asupre
- isang sulphate group sa pamamagitan ng nitrogen atom ng oxime group
- at isang variable na genin, na nagmula sa isang amino acid.
Ang mga ito ay pangalawang metabolite ng mga halaman ng order Brassicales, at sa partikular ng pamilya Brassicaceae (mga crucifer tulad ng repolyo, malambot ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.