Almanach des Gourmands: Isang tunay na founding work ng gastronomy, ang Almanach des Gourmands ay parehong unang gastronomic na gabay at ang unang culinary popularization book. Si Grimod de La Reynière ay naghahatid sa kanyang mga mambabasa, mula 1803 hanggang 1812, isang set ng parehong praktikal at ensiklopediko na mga gawa sa culinary art. Pagkatapos ng French Revolution (1789-1799), ang gastronomy ay nabago. Sa pagsilang ng mga restawran, ang masarap na pagkain ay demokrasya at hindi na lamang ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.