Martin-Jules Gouffé: Si Martin-Jules Gouffé (ipinanganak noong 1807 sa Paris at namatay noong Pebrero 28, 1877 sa Neuilly-sur Seine), ay isang sikat na French cook at pastry chef. Siya ay tinawag na "apostol ng pandekorasyon na kusina".
Naimpluwensyahan niya ang pagsasanay sa pagluluto hanggang sa ang mga chef ng ika-XNUMX siglo - kabilang si Bernard Loiseau - at ang mga mananaliksik sa molecular gastronomy ay regular na sumangguni sa kanya. Siya ang pinagmulan ng cookbook dahil nai-publish ito mula noong katapusan ng ika-XNUMX na siglo.
Talambuhay ni Martin-Jule...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.