Siya ay isang opisyal ng pagkain na nagtrabaho bilang isang chef para sa iba't ibang mga kurso at nag-iwan ng ilang mga libro na tinukoy ng iba pang mga chef at mga istoryador sa kusina. May utang kami sa kanya lalo na sa pag-imbento ng crème brûlée, malamang na hinango sa Catalan cream...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.