Benoît (Sidoine): Si Sidoine Benoît ay isang kusinero monghe ng Abbaye aux Hommes (*) ng Caen (kagawaran ng Calvados) noong ika-XNUMX na siglo kung kanino namin iniuugnay ang pagiging ama ng tripe à la mode de Caen.
(*) Ang Abbaye aux Hommes, o Saint-Étienne de Caen abbey, ay isa sa dalawang dakilang abbey, kasama ang Abbaye aux Dames, na itinatag ni William the Conqueror sa Caen, France noong ika-XNUMX siglo. Tumataas ito sa kanluran ng lumang sentro ng bayan at binigyan ng pangalang Bourg-l'Abbé ang distritong nakapalibot dito....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.