Bordeaux na alak : Ang Bordeaux wine (Occitan: Bordèu wine, French: Bordeaux vineyard) ay isang alak ginawa sa rehiyon ng Bordeaux sa timog-kanluran ng France. Nakasentro ang Bordeaux sa lungsod ng Bordeaux, sa Garonne. Hilaga ng lungsod, ang ilog Dordogne sumasali sa Garonne na bumubuo sa malaking estero na tinatawag na Gironde at sumasaklaw sa buong rehiyon ng Departamento ng Gironde, na may kabuuang lawak na higit sa 120 ektarya, na ginagawa itong pinakamalaki ubasan ng France. Ang mga vintage nangangahulugang gumawa ng higit sa 700 milyon bote ng Bordeaux wine, mula sa malalaking dami ng alak ng mesa araw-araw hanggang sa ilan sa mga pinakamahal at pinakamahal prestihiyoso sa mundo. Ang karamihan ng alak na ginawa sa Bordeaux ay pampapula ng pisngi (minsan tinatawag na " claret Sa Great Britain), kasama ang ilan matamis na puting alak (lalo na Sauternes), Ang mga tuyong puti at (sa mas maliit na dami) mga alak ng rosé et kumikinang ou cremant (Bordeaux Cremant) sama-samang bumubuo sa natitira.
Ang Bordeaux wine ay ginawa ng higit sa 8 producer o châteaux. Mayroong 500 na mga pangalan ng Bordeaux wines.
Gastronomic > Bordeaux